Tuesday, June 25, 2019

西藏酥油茶与美国防弹咖啡:一个鲜为人知的故事

你或许没听说过防弹咖啡(Bulletproof coffee),但你一定听说过西藏的酥油奶茶吧。

酥油茶是西藏的特色饮品。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。它是藏人招待客人的必备食物之一。

但是,防弹咖啡与酥油茶到底有何渊源?下面要讲的就是这样一个故事

戴夫·亚斯普雷(另译戴夫·阿斯普雷 Dave Asprey)是美国人,现年45岁。他原本是硅谷的一名技术主管,但几年前创造了自己独特的咖啡品牌公司,名叫防弹咖啡(Bulletproof coffee 360)。

防弹咖啡风靡世界,其中粉丝不乏一些美国名人。防弹咖啡品牌的创立也让亚斯普雷成为了一名“成功”的企业家。

但跟其他企业家与众不同的是,亚斯普雷还给自己立下了雄心大志:要活到180岁,而且这并不是玩笑,因为他是非常认真的

亚斯普雷觉得长寿已不再是什么科幻,自己愿意为实现这个长寿愿望而“献身”。

在许多人眼里,亚斯普雷可能有点“怪”。而他本人也自称是“世界上第一个专业生物黑客”。

所谓生物黑客是指那些试图用科技手段"改善"自己生理状况的人,也就是在我们许多人看来有点发疯的人。

比如,亚斯普雷每隔6个月就抽一次骨髓,然后再把骨髓中的一些干细胞注射回全身。

此外,他还经常呆在冷冻疗法室里,利用液氮冷却剂给身体降温。 同时,他还照摄红外线以及同电极刺激大脑等。

亚斯普雷的这些“长生不老”尝试开销不菲,好在有他的防弹咖啡为他提供经济后盾。

当然,你不必购买亚斯普雷的原装防弹咖啡。你可以用任何咖啡,然后加上任何黄油以及纯椰油来调制这种饮料。

亚斯普雷称防弹咖啡可以帮助改善人们的身心健康。有人说,它还有减肥奇效。

亚斯普雷从2012年开始出售防弹咖啡,据他估计已经售出1.6亿杯防弹咖啡

总部设在西雅图市的防弹咖啡360吸引了6800万美元的投资,除特色咖啡外,目前业务已经扩展到涵盖食品以及生活用品等多项商品。

2004年,亚斯普雷开启了一趟西藏之旅。促使他到西藏旅行的主要原因是跟他的健康有关。

虽然当时的亚斯普雷在硅谷事业有成,但却是一个体重超常(他最重时体重达到136公斤)、健康不佳的胖子。

为了能改善自己的健康,亚斯普雷希望能到西藏学习打坐。一天,他在爬山途中,有人给他一碗藏民的传统饮料:酥油茶。

喝完这碗酥油茶后,亚斯普雷顿觉神清气爽,已经好久没有这种感觉了。

结束西藏之旅回到加州的家后,亚斯普雷对此念念不忘。于是,他开始炮制自己版本的奶茶。

西藏酥油茶用的是藏区特有的牦牛的奶,加州没有牦牛。他就用类似产品奶油来代替。

同时,亚斯普雷还用咖啡取代了茶,认为咖啡比茶更有效。这样做还嫌有所欠缺,亚斯普雷又添加了富含中链三油甘旨油的纯椰油。

亚斯普雷每天早晨都会喝这种防弹咖啡。他本人称,防弹咖啡“改变了他的生活,让他瘦身45公斤”。

亚斯普雷先在自己博客上分享该饮料的好处,3年后开始在网上出售防弹咖啡的这3种原料。

接下来,开始有人给他投资,其中一个投资者也是美国星巴克咖啡的早期投资人。

2016年,美国连锁精品超市,美国全食超市公司( Whole Foods Market)开始供应防弹咖啡,为该品牌助了一臂之力。

Sunday, June 16, 2019

РПЦ отказалась от храма в сквере, чтобы "не будить демона гражданской

Русская православная церковь отказалась от строительства храма в сквере у театра драмы в Екатеринбурге после массовых протестов, разгона, задержаний и вмешательства Кремля.

Жители протестовали против застройки общественного пространства культовым сооружением с середины мая, когда в сквере появился забор. Власти бросили против них бойцов Росгвардии и задержали десятки человек, но люди не разошлись.

Шум дошел до Москвы, и президент Владимир Путин предложил взять паузу, опросить жителей - и заставить меньшинство подчиниться большинству. Опрос ВЦИОМ выявил, что большинство (58%) против. Городские власти составили новый список из пяти площадок, и в него опять вошел сквер у театра - правда, при условии уменьшения размеров храма. Осенью они собирались опросить горожан и определить место, однако церковь не стала дожидаться результатов.

"В атмосфере тотальной лжи и обмана даже участок, выбранный открыто и честно большинством горожан, всё равно станет причиной раздора для людей, желающих разбудить древнего демона гражданской междоусобицы", - объяснил решение Екатеринбургской епархии местный митрополит Кирилл.

"Мы бы не хотели давать диаволу такую возможность, а потому с покорностью божественному промыслу, ведущему нас ему одному ведомыми путями, отказываемся от права строить собор святой Екатерины в сквере у драмтеатра", - говорится в послании митрополита.

Церковь согласна купить землю, а не застраивать общественное пространство, сообщила епархия, но предупредила, что терпение на пределе.

"Уступая в очередной раз, мы понимаем, что череда этих уступок не может быть бесконечной. Верующие надеются, что нынешняя уступка - последняя", - говорится в сообщении епархии.

"Мы услышали аргументы защитников сквера от застройки и согласились с тем, что площадка под строительство кафедрального собора не будет располагаться в каком-либо сквере или на территории зелёных насаждений, да и вообще на общественной территории, - цитирует епархия митрополита. - Мы слышали от сторонников сквера, что их протест связан с защитой общественных территорий от застройки и не возник бы, если бы строить начали на выкупленной земле. И хотя мы многократно убеждались, что не стоит верить ни единому их слову, сделаем так, как они хотят в очередной раз".